怪不得宋澄说让他别后悔也别去洗手，这黏腻感的确不受。

宋澄拿了两个碗，倒了淀粉，加了冷水，用手指搅拌开，给了顾楼个。看着我做。宋澄用胳膊肘捣了捣顾楼，示意他跟着自己起动作：左手在盆里握拳抓把肉馅。顾楼跟着在盆里抓了把。

然后把你觉得多余的撇掉。宋澄左手握着肉馅儿，包成了个团，右手把多来的肉馅儿撇掉扔回了木盆里，顾楼也笨手笨脚地照做了。另只手到个装了淀粉碗里捞水，对，就这样，然后把肉馅儿在两个手直接来回地倒着。

顾楼瞪着他，不明白宋澄说的什么意思，宋澄只要笑着给他做了遍示范。第遍顾楼没看明白，宋澄无奈只做了第二遍。沾了淀粉水的手和握着肉馅的手起把肉馅握成了个团，然后两个手握成半圆形，上地，来回地倒着。肉馅在两只手间来来回回间逐渐成了个差不多的圆球。宋澄又倒了遍，然后把锅盖揭开，旁油锅也差不多烧了。宋澄拖着肉馅，沿着锅边往锅里呲啦声，锅的肉圆在油锅里翻滚里起来。

顾楼也试着做了个肉圆，虽然形状不太，不过第次做来说，勉还凑合的。顾楼献宝似的把手伸到宋澄面前，问：这样子的行么？宋澄头让他放进油锅里继续做就行了，顾楼笑眯眯地，手伸到油锅上方，身子往后侧着努力远离油锅，准备让肉圆自由落。

别！宋澄眼睛瞪就要阻止，不过顾楼已经把肉圆扔进了油锅。宋澄也顾不得手里的肉圆了，肉馅往盆里扔，在顾楼往油锅里扔肉圆的么电光火石的刹，猛地把顾楼拉，挡在自己身后。而宋澄自己，则背对着油锅，挡了溅来的热油。

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