以趁着现在天气晴朗就得抓紧时间处理，争取能多晒一会是一会。

以前阮杭家里条件不行，蔬菜正当季的时候，他们家都会买很多便宜蔬菜，每隔一段时间都会晒一点，冬天蔬菜贵的时候，再拿出来吃，能省下不少买菜的钱，所以阮杭虽然有几年没晒这些东西，但对它们的制作方法还是了如指掌。

豆角通常都是两种晒法，一种是清洗干净去锅里蒸一下，然后再切开晒干。另一种方法是直接把豆角放在太阳下晒，然后等它失去一部分水分，比较柔软的时候切开晒干。

两种方法各有各的好处，但阮杭现在不只要处理豆角，还要处理茄子，所以他选择先把豆角放在院子里，让太阳先把豆角晒一下，今天的太阳比较毒，说不定等茄子弄完豆角也差不多了。

茄子切块焯水，直接拿出去暴晒就可以，可就阮杭一个人，就显得有些力不从心，甚至阮杭累极了，还坐在锅台前的小板凳上一动也不动，就想等着陈伯清收拾完一车东西的时候，把陈伯清留下来当苦力。

话虽这么说，等两三点钟，陈伯清真拉了一车东西回来的时候，阮杭却一个字没有提，甚至陈伯清看阮杭进进出出，提出要留下帮忙的时候，阮杭还再三说明茄子很快就要弄完了，让陈伯清不用担心，叫他接着安心去收拾东西。

陈伯清开的小货车不算太大，虽然茄子豆角装了快一车，但不知是茄子圆润占地方，还是别的什么原因，总之真收拾起来的时候却并没有很多多，所以阮杭说快弄完了并不是骗陈伯清。

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