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分卷阅读90

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沈母是北方人,不管什么节日还是出远门、回家都爱吃上一口饺子。

“这也太丰盛了。”沈母看着满满当当一桌子菜,无不感动道。

“您在国外那么久,肯定想念中国菜,”唐乔乔笑意盈盈:“做了这些,不知道合不合您的口味?”

“合,特别合,”沈母眼睛都在放光,“每一道都是我爱吃的。”

她率先朝红通通的剁椒鱼头伸筷子,因为上面那层鲜红的剁椒实在是太诱人了。

鱼肉夹着一点剁椒送入口中,鱼肉鲜嫩糯软,入口即化,汁水鲜香无比,带着一股温和的鲜辣味道,还有一丝丝的酸,令人食欲大振。

“好吃。”沈母当即伸出大拇指。

唐乔乔笑嘻嘻道:“这个剁椒就是用的自己种的辣椒做的,冰箱里还有一大罐,您要是喜欢给你带去,做菜的时候放一点最开胃不过了。”

沈母闻言笑得合不拢嘴,又夹起一筷子杭椒牛柳,牛柳提前用水淀粉抓过,肉质滑滑的、嫩嫩的,杭椒也是菜园子里现摘的,带着一股清香,辣度刚刚好。

她虽是北方人,但是从小就爱吃辣,只不过自从心脏有些毛病之后,医生交代这也不让吃,那也要少吃,导致平时家里人给她做菜,都十分瞻前顾后,生怕出问题,所以做的大多是清淡的菜肴。

可是唐乔乔做的这两道菜,既不失辣味,但又不至于太过刺激,简直太对她的脾胃了。

笋干冬瓜老鸭汤煲了一个多小时,鸭肉已经炖得脱骨,十分软烂,汤醇味浓,油而不腻。笋干和冬瓜吸饱了老鸭的汤汁,每咬一口都是汤汁四溢。这个时节来一碗老鸭汤,最是滋补。

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