刚刚经过镇上时，刚巧碰到有新鲜的牛肉卖，她买了块牛腹肉和牛百叶，又买了根猪大骨做底汤。

蔬菜都是现成的，许晗摘了些西蓝花、茼蒿、荷兰豆的嫩叶尖、玉米和西红柿，砍了棵肥嫩的莴笋，都是些烫火锅的绝佳蔬菜。

汤底是许晗自己做的，由于她还在喂奶，不太能吃辣，所以火锅底料做的也是清汤底，许晗从冰箱里面拿出一块三层肉，把猪皮切下来，和大骨一起熬制到汤发白。

葱姜蒜等香料爆香，加入熬制好的汤底，再加入香叶、白豆蔻、大枣枸杞和香菇熬香，又加了西红柿和玉米提鲜，盐鸡精等调味料一放，浓厚有味的简单汤底就做好了。

清汤锅不如红底的味道来得浓烈，可吃起来也别有一番风味，切得薄薄的牛肉下锅一烫，滑嫩适口，而且这里的牛都是人家牧牛养大的，肉质紧致，牛肉味很足，牛百叶爽脆，各色菜原本口感就远好于一般菜，吸足了底汤汤汁的蔬菜口感更是鲜甜。

虽然城里大鱼大肉，精烹细调，可回到家一吃，还是觉得家里的食物更美味自然。

许晗吃得饱饱的，又给口口洗了澡，把他哄睡后，又坐下来算账，给自己的未来做个小规划。

这次房东退了1万5的钱，以前乔晚晴留下来那五万块，她回农村这趟用用花花，也只剩4万了，学校那边结了两个月的菜钱，加上卖给谈越的、农家乐的，零零散散加起来有1万左右，刨去平时花销用掉的，还剩6万3千块。

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