王富贵在见识到徐夏的厨艺后，整个人的脚都挪不动地方了，保持好距离，就这么安静的站在徐夏身旁，生怕影响到徐夏的操作。

徐夏的一套动作可以说是行云流水，油温烧热，立即放上酌料，而后大概等了三秒，将火候控制到了极致，迅速的将提前准备好的猪肚和鸡胗倒入锅中。

一手颠锅技巧出神入化，就这颠锅的熟练程度，估计没有个三五年怕是练不出来。

王富贵暗暗称绝，一手出神入化的菜雕手艺，再加上出神入化的厨艺，也不知道徐夏是怎么练出来的。

这样的天赋他现在真的是彻底的服了，还是大写的那种，更是为之前对徐夏的冒犯感到愧疚。

在十三秒的时候，再次倒入了提前准备好的淀粉水，在大火中勾炒两秒，便能看到带着酱料的淀粉正好处于熟了的粘稠状，起锅装盘！

前后不到一分钟，“油爆双脆”完工！

徐夏看着眼前装满“油爆双脆”的菜盘子，无论是香味，还是色泽卖相，和脑海中的描述无异，也暗暗松了一口气，虽然本事都装在了脑子里面，但实际操作这款菜品还是第一次。

“王主厨，让人上菜吧，油爆双脆主要还是吃个热乎，要是凉了，口感可就大减了。”

“哦、哦，好。”

王富贵还在怔怔出神，听到徐夏的话后，立即点头应是，此时的他再也没有了一丝的架子，甚至将徐夏当成高人来看待。

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