姚珍珠眼睛一亮：“正好，一并取来再取两个蛋。”

左厢房里一下子就忙活开来。

虽然只有一个小茶炉，但姚珍珠心灵手巧，总能做出新花样来。

她先用小铁锅把花生、核桃、松子都烤干，放在边上的食盒中，然后就从糖罐子里取了一大勺饴糖，用小炉子慢慢熬化。

狭小的屋子里一下子便充满了甜蜜蜜的芬芳。

姚珍珠动了动秀气的鼻子，好似在闻气味：“这糖熬得好。”

她一边说着，手中却不停，把炉子里的炭火略微灭了灭，一边取了两个蛋的蛋白，用几根筷子快速在碗中打发。

姚珍珠是专业练过这个的，打起蛋白霜来又快又稳，好似都没怎么费劲儿，一碗白白嫩嫩的蛋白霜便打好了。

这边打完，另一边小茶炉上的糖浆也开始咕嘟冒泡。

姚珍珠用筷子挑出一小滴，放在冷水里试了试，见火候正好，便把铁锅从炉子上端了下来。

听澜站在边上，就看她左右开弓，一通行云流水地操作着，仿佛根本就不需要她帮忙。

姚珍珠却也不会让她闲着。

“听澜，取四个碟子，上面刷一层松子油，然后再取几个碗来。”

她一边说着，一边把琥珀色的糖浆徐徐倒入蛋白霜中。

蛋白霜混合着糖浆开始迅速搅拌在一起，逐渐形成白色的糖霜。

姚珍珠搅拌的速度并不算快，却很有韵律，就看她那么一下一下搅拌着，不多时碗里的糖霜就成型了。

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