谈。”周锦南对这些能把无中生有的事写得天花乱坠的媒体没有一点好感，顺手掂起一只鸭子脱骨，剔出来的骨头堆到一起，被他用提起大砍刀剁成整齐的小截，扔在一边备用。锦庄开张的时间还没有定下来，答应了要等秦恺来，周锦南就一定说到做到，但是现在可以把其他的事项先准备好，所以这些天周锦南一直在聚膳楼的后厨里琢磨锦庄开张当天的菜单。

私房菜馆和高端餐厅的定位不同，经营方式自然也有差别。多数私人菜馆都偏重于私人定制，或是不提供菜单，完全依照主厨当天的心情提供当天的菜色。周锦南的锦庄除了采用后一种方式以外，还接受那些希望用灵食来调养身体的客人，不过这种客人的名额有限，不仅完全使用预定名额的模式，而且预定的客人周锦南也有权直接无理由拒绝。

不为什么，就是任性╭(╯^╰)╮。定下这个规矩的周锦南不开心地把筒子骨剁得稀碎，扔进沸水锅里吊高汤。虽然锦庄的菜色完全按照他的心情决定，但是开张这么重要的日子，周锦南心里还是十分重视的，开张当天的菜单否决了一次又一次，仍然没有个定论，为此他甚至开始研究起新品种的酒水，可是最近的进展一直不尽如人意。

周慕正在给沈来开小灶，坐在文火上的砂锅碗口才只有拳头大小，咕噜噜地不住往外冒雾气。沈来回来以后，周慕便不再拒绝下厨，有时候还会主动去聚膳楼里为周商几个人分担。以前是只想为一人洗手作羹汤，但现在，周慕很愿意把自己的喜悦同陌生人分享，连带着从他手上端出去的菜色，都能让食客吃出主厨的好心情来。

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