她们做挂面虽然也赚钱，但，肯定比不上开面馆赚！

“姐，不是我不想开，而且开面馆赚的也是辛苦钱，每天起早贪黑，还要自负盈亏，厨师的工钱，房租，以及跟衙门的人打交道，统统都是开支，咱们什么都不会，贸然扎进这一摊子，岂不是自讨没趣吗？”

夏荷老板之前就是开茶水摊的，一套流程早就搞熟了，转型也不难，如果林屿想搞这些，摊子都排布不开。

“难怪啊！是我想的浅了。”春霞姐悟了，“也对，以前秦家也招过学徒工，他们花个五六年学艺，也没敢马上开店，而是先帮亲朋好友做木工，起码要累积十年才敢单独上手。开店的水深呐。”

“对啊，不过以后要是春霞姐想开店，就开在县城西吧，也省的跟夏老板互相抢生意。”林屿又跟她解释什么是有效营业范围。现代的加盟店都会要求店址附近只有这么一家来保证客流量，免得自家跟自家打擂台。

春霞姐又收获了新知识。

县城里的确又开了几家面馆，而且，价格上还比夏老板家定的低一文，有贪便宜的自然会去吃。可是夏记面馆居然推出了新品哎！叫什么拌面，而且煮面的香气都飘了出来，让人闻着都走不动道。

吃过面条的人都会好奇，里面的酱料到底是什么做的，口味还不错嘛！

林屿趁机让林青山在旁边推销豆干，跟豆腐比口感更丰富更鲜美的豆干，当然获得了欢迎。而且，居然还有活动哎！叫什么什么新品促销，只持续二十天，平时十二文一斤的豆干，特价十文，买两袋还减两文！

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