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10 世界上最真实的地方 (三)

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「你会这样反应也很正常,毕竟,我也是个职业的品酒师。若是失去那宛如生命般无价的味觉,那我也必须远离这个职业了。」布朗爷平静地说。

「怎么会?」

「平常调出各式各样的酒给客人品嚐,比例方面的问题,对我来说已经是反射动作了,不需要再多做测试。所有我学过的调配方法,都已经烙印在脑海不会忘记。」

「是因为生病吗?」

「嗯……也可以这么说。不如,就趁现在说给你听吧。」

我点点头,挺起背脊端正坐姿。

大门外的凉风不断灌进空荡荡的perfectblue,不断、不断地吹,好像心生了要从这里带走什么东西似的野心。

如你所知,我是个对酒有知识背景的人。不是我要炫耀,放眼这个国家的职业圈里面,能跟我比肩的人才少之又少。这样的身分看起来似乎很亮眼,但那是我用尽心力换来的成就。结果到头来,我却十分后悔这么做。

嗯,就从这里说起吧。我出生在酒品进出口的经销商家庭。从小耳濡目染,让我对酒產生浓厚的热爱与兴趣,也因为这层缘故,我从小便立下志向要成为一名扬名国际的品酒师。为了完成梦想,我当然花了很多时间鑽研相关知识,刚好因为家人工作的关係,我有机会能够认识品酒这方面的专业人士。

藉由和他们打交道与诚心学习,我到了大学就成功考取国际的品酒师执照,这对于竞争者来说,我这样的年纪着实太年轻。或许是因为年少得志,加上过度醉心于工作,令我的人生逐渐走向崩坏。

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