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女主她有靠山[快穿年代] 第38节

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因为孟卫东来的晚,被分到最后一组。可他的表现不俗,最先切完的不说,关键是切出的土豆丝基本粗细一致。要不是土豆形状不规则,估计他能切出长短粗细相同的一盆土豆丝。

刀工比拼,最主要的就是比粗细均匀程度和操作时间。孟卫东用时最短,成品完美,在此关刀工获得第一名,其他人没有不服气的,毕竟都是现场下的真功夫,做不得假。

接下来最重要的环节就是做菜了,因为中心医院的领导重视这次招聘,每人需要做六菜一汤。只会做一两道拿手菜不行,会做的拿手菜越多越好。

因为厨子会做的拿手菜多,医院职工就有口福了,可以换着花样吃。要不然每天每月每年吃那一两道菜,再好吃时间长了也吃腻了。

这一关对孟卫东来说也是小意思,他能精准复制燕薇的做菜方式,跟燕薇学过很多菜的做法。

前世燕薇又在系统获得不少好方子,厨艺更进一步,可以算是厨师中顶尖的大师了。孟卫东即便学到燕薇八成功夫,也能甩其他人一大截。

剩下那些人中不乏有人能做好一两种拿手菜的,味道还可以说相当好,但是跟孟卫东做的色香味俱全的菜来说,就没有可别性了。

因为这年头大多数厨师要么是拜师学的,要么是家学渊源。家学渊源还好,长辈肯定会倾囊相授。如果跟大师傅学,谁知道师傅会不会留一手?就算师傅不留手,他们也没有孟卫东的天赋,能精准掌握每一步做菜步骤。

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