笸箩里，快速的用细布吸干豆腐上的水分。

秦怡然等把所有豆腐干上的水分都吸了差不多之后，才把它们一个个都收到一个大笸箩里面，让陈黑丫帮着搬到石桌这边。

她把菜案子和菜刀摆在石桌上，又去拿来两根竹签，她拿了一块豆腐，把两根竹签放在它的两侧，便快速的在豆腐上切上，一道道间隔约莫半公分宽的平行刀口。

待这面全部切好，她又把它翻到另一面，同样把竹签子放在两边，不过这次她是从一个角上斜着开始平行着往后切，间距跟刚刚一样，待一片切好，把它用手拉开，见它果真如记忆中成兰花模样，按照拉开的形状，她就直接用一根竹签把它串上，放到一边的笸箩里面晾干定型。

第八十七章 一只木匣

秦怡然有了第一个熟悉了一下手感，后面的越发快了，待到赵振兴和书哥儿那边把牛油什么的都安置妥当，她这边已经切了一小堆，赵振兴直接上手帮李氏去剁牛肉，书哥儿就被秦怡然叫过来，“哥，过来帮我这边串串儿。”

她先是把自己穿好的一个兰花豆腐干给书哥儿看一下，在动手给他示范了一个，书哥儿毕竟有前天串串的经验，不过一会儿就上了手，秦怡然让他把放串串的笸箩放在太阳底下，这样晒一会儿，表皮脱水，等会儿就可以下锅炸了。这边兄妹两人配合默契。

那边赵振兴夫妇，也分工合作不错，李氏虽说没有炸过牛肉丸子，但是猪肉丸子的经验不缺，那边赵振兴正在继续剁牛肉，李氏就又把从家里带来的一大堆剥洗好的葱姜拿出来，切碎了拌在馅料里面。

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