好的火腿最起码要放四五年才能吃……”一个批次才做四条是不是有点不合算？

做火腿的都是猪的后腿，十头猪才二十条，等四年才能吃。她是不怕等啦，反正如无意外，她的寿命几乎无限长，就是不知道老板能不能忍住等待。

“放心吧崔姐，”即使在这种天气里，莫宇也累的一脑袋汗，微微喘着顿了一下动作，转过头去说道，“我跟莫大伯商量了的，他们家今年留着的五头猪，后腿都卖给我们。而且明年的我也提前咨询过了，镇上家家都是这么养猪，如果明年真的需要，跟镇上其他叔伯婶子商量下，买个百来头没什么问题。不过关键是咱们也没那么大地方存这玩意儿啊，明年买个二十来头也就差不多了。”

赵莹莹笑嘻嘻的起哄：“老板，步子迈的大一点嘛，怎么也得定五十头吧，最起码也让我们腾出来的挂火腿的房间没那么空啊！”

莫宇白她一眼：“等开业了客似云来再说吧，不然那么些肉吃到猴年马月去？”

一帮人嘻嘻哈哈的说笑着，手脚麻利的就按照崔姐的指挥把两头生猪大卸八块了，该绞肉的就默念咒语搅碎，然后用白酒盐糖等作料腌上，要正片腌制的也有非人类们抹上盐按摩，分工明确，动作极快。

到中午的时候，两个猪头已经洗干净卤上了，排骨也剁好下锅，今天中午晚上就能消灭干净。剩下的揉搓好盐分的火腿和腊肉都已经挂了起来，等明天非人类们再负责把腌好的肉馅灌进肠衣熏上就行了。

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