起来的大闸蟹，准备回家做一顿全蟹宴给众人品尝。

“选大闸蟹也是很有讲究的，选阳澄湖大闸蟹更是有五看。

一看蟹壳，壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到金毛金爪的更好。

二看肚脐，肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。

三是用手拿蟹时还要觉得够重，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

四看蟹足，足爪结实，蟹足上的脚毛丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。

五看雌雄，俗话说：农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。此时己是九月份了，所以当选雄蟹。”

虽说是至萧担任杂志主持，但何爸爸有心帮儿子，所以他就一路过来时都在给几人科普着。

说得徐熙阳叔侄俩蠢蠢欲动，就着何爸爸的讲解也跟着挑选了几个大闸。

“何叔，这个怎么样？”徐熙阳兴高采烈的举着手里的那个选了好半天才选出来的正在凶猛的挥舞着一对大钳子的大闸蟹。

不待何爸爸答应，徐熙阳就被手中的大闸蟹钳住了手，痛得他噢噢直叫。

……何爸爸很无语，他刚想提醒徐熙阳不要那样拿大闸蟹，拿蟹要从蟹壳后面拿，这样才不会被钳，可那蟹似是知道它今天要被吃了一样在他提醒之前敏捷的钳到了徐熙阳，以报它将被吃之仇。

“快，把蟹放回水里，这样它就会松开的了。”

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