糟糕的饮食会引起疾病，生了病就得治疗，这就扯到了古埃及的医学。

就公元前的标准来说，古埃及医学可以说是相当发达，已经分门别类到了一个很详细的地步，根据古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书之中的记录：“……（埃及人的）医学技术是这样划分的：每个医生仅要求掌握一种疾病而不是更多。我所到的地方都有医生，医疗业务的划分十分严格，每名医师负责一种疾病。有些医师只照管眼睛，有些只照管牙齿，还有一些只负责照管胃……”

总之，古埃及医学的分工颇细，已开专科之先河，有眼医、牙医、头痛医、腹病医、手足医……诸如此类。但是，很不幸的是，他们开的药方……除了常见的草药以外，他们还喜欢往里面掺入各种泥土，以及各式各样千奇百怪的动物粪尿——就如同《西游记》里面，孙悟空他们用马尿捏药丸给人治病一样……

至于古埃及人治疗牙痛的办法，则更加恐怖——乃是将一只新鲜的老鼠杀死剥皮之后，血淋淋地塞入嘴里咀嚼，犹如嚼口香糖一样，而老鼠尾巴还在外面一翘一翘……考古学家在研究公元前4000年的一具古埃及木乃伊之时，就在它的消化道中发现了一只剥皮的老鼠，可见这一“生吃老鼠”的疗法并非虚构。

从某种意义上来说，用吃老鼠的办法来治牙病，充分体现了早期人类“吃什么补什么”的原始医疗观。

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