呼这小姑娘呢？”

“她小名叫妞妞，您直接称呼她为妞妞就可以，还是您有办法，我看她就听您的话。”余氏边说边给妞妞扎辫子，妞妞不捣乱很快就弄好了。

“跟我来，今日打算重开饭馆，需要人手。”滕玉见余氏那边弄的差不多了，开口说道。

“好，就来。”

后院里，滕玉先是在大盆里倒了一些水，然后再在水上放入一个小盆，而后将那硝石倒入大盆中，硝石溶于水后会吸收大量热量，而后使水的温度骤降，这样小盆里的水就可以结为冰了。

小盆里的水已经开始冒冰霜了，但还未结成冰，滕玉思索片刻，又加了一些硝石在大盆里，果然小盆里的水就结为冰了，她笑了笑，成了，而那些溶于大盆水中的硝石则可采用蒸发结晶法提炼出来再次使用。

“掌柜的，这个方法好神奇，你是怎么知道的？”春雨一脸惊叹。

汤圆也若有所思的盯着滕玉，暗自点了点头。

滕玉随口说道：“那个菜谱上有写，偶然记住了，你来与我一起将昨晚做好的山楂糕切成块。”反正春雨没看过，可以通通推到那上面去。

昨晚放进去的山楂果泥果然已经凝固了，晶莹透亮散发出诱人的光泽，滕玉将那一大块山楂糕倒出来，与春雨一起将那糕分成了小块，份量很多几乎数不清，她估算了一下，应该够了。

拿出一个盘子，放了几块上去，端着出去了，“你们来试试味道怎么样？”

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