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分卷阅读138

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!虽然不如您的,但是我怎么也是您教出来的。”

汉尼拔没有拒绝,大概上次的烤三文鱼给他的印象还不错,让他也有些好奇克拉克能做出什么其他的味道。

对于一个美食家来说,食物的意义已经不单单是在美味跟满足食欲这一狭隘的方面上了。一道菜其实就跟一个人一样,通过品尝这道菜,你能知道这个人的喜好,以及菜肴经过何种处理,进一步逆向推导出厨师的性格。这就是为什么汉尼拔以前喜欢将‘食材’处理成完美的菜肴,并不是一般人以为的处理成好吃这样而已,他更喜欢近距离接触,更充分的了解食材的性格特征,再用菜肴将食材最为独特的部分表现出来——品尝菜肴,就像品尝人生。这不是文艺夸张,而是汉尼拔的菜真是如此。

哪怕是有同样爱好的狩猎者,恐怕也难以达到他能立即看透人性的精准眼里,以及将自己得知的部分直接转换成食谱的高超水准。无论在从前的世界还是现在,汉尼拔的‘饮食艺术’都有一些孤芳自赏。

但是克拉克似乎有了那么一点入门的意思,哪怕只是在普通料理这个方面刚感受到食材特性与菜肴的关系,依然让汉尼拔身为美食家忍不住想教他更多。

“这次罗兰导演找您拍的是什么片?”克拉克忍不住问道。

汉尼拔微笑:“片名叫沉默的羔羊,讲的是一个食人魔帮人破案的故事。如果反响不错,可能还会拍电视剧。罗兰说如果真出电视剧,还是找我主演。”

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