三只蛋糕放在一个白色的大碟子里码好。
每只蛋糕面上放上三片裹好糖浆的山楂,正好把蛋糕面铺满。
麦芽糖稍微加热软化,用支竹签挑起一点,往蛋糕面的山楂顶端浇个顶,再往上拉丝。
此时的蛋糕顶就多了三颗顶着“天线”的山楂,像是戴了三顶红色的尖顶帖子。
那“天线”底粗顶尖,陈立然比了比,足足有小尾指的四分三高,他就更百思不得其解了——虽然童年的元素都齐了,但是这个造型着实有点一言难尽。
但是做这个的人是汤芫,他选择等到最后。
另一锅煮好的稀糖浆,汤芫用DIY的绵花糖机转出棉花糖。
用竹签子转一小朵,也就可乐罐口大小。
趁着热,汤芫迅速用一对竹签筷子把那朵绵花糖薅出来。
然后把那朵云放到蛋糕的“天线”顶端。
陈立然和汪琪瞬间眼前一亮。
“天线”顶部十分细,几乎细成一条丝。
三片山楂顶着三根线,三根线叉着一朵绵花糖。
绵花糖晃晃悠悠,仿佛一朵胖乎乎的云飘在蛋糕顶上。
汪琪在旁边喊着“大牛了”的时候,陈立然赶紧抓紧时间多个角度拍拍拍——
他今天本来想着随便拍点汤芫做的菜都能交差了,完全没想到还有这么惊喜的意外收获啊!
蛋糕不光卖相好,吃起来味道也是层层美味。
绵花糖的丝丝清甜,麦芽糖和山楂糖吃出童年的味道。
配着最底下的老蛋糕,粗糙的糕体口感,蛋香味十足。
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