苏锦瑟解释道：“这叫豆豉，是由黑豆做成的，它的步骤比较复杂，先要筛选颗粒饱满好的黄豆，清洗浸泡之后再沥干水份，然后再进行蒸煮，冷却等等一系列复杂的步骤，最后发酵好后，再晾干。”

叶弦歌眼睛一亮，“现在是只差最后一步了吗？”

苏锦瑟白皙可爱的小脸上露出了笑容，“阿玄哥哥，你真聪明。这些豆豉明天就可以拿出来晒了。有了这些豆豉，就可以做各种肉罐头了。”

“这些是什么？”蹲在一旁的唐焱扯开了另一个坛子上面的封盖，一脸好奇的问道：“怎么瞧着这两个坛子的差不多，一个黑豆豉，一个是黄豆豉？不过都好香啊！”

才吃过早饭不久的他，闻着这股香味就觉得自己好像饿了，不由咽了咽口水。

苏锦瑟笑着道：“这是黄豆酱，是用黄豆做成的，做的方法和黑豆豉差不多。黄豆酱也可以用来做肉罐头，或是用来炒菜，都是很好吃的。”

第351章 鼓油

唐焱没忍住，用手指挖了一点黄豆酱放在嘴里一尝，眼睛不由亮了起来，“好吃！”

苏锦瑟见叶弦歌也想尝，便用木勺子挖了一点出来，喂到他嘴边，“阿玄哥哥，你也尝尝。”

叶弦歌尝了后，脸上满是震惊喜色，“入口即化，味道香醇浓郁，着实不错！阿锦，你之前说的肉罐头是什么？”

苏锦瑟神秘一笑，“过几天你就知道了。”

唐焱又跑到另一口超大的几口大缸前，“这里面装的又是什么？”

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